Indsendt af: Dawn
Det er den tid på året igen, at høsten af alle haver.
Min ærter ophørt med at producere omkring den første i august, selvom jeg ikke forventer at gøre meget med dem, men spise og være lystige, vi dåse omkring 6 pints, at vi ikke har lyst til at spise.
Og dette er grunden til, bønner, bønner, og flere bønner. Forstå .... min køkkenvask er en stor vask i stedet for to. Det tog mig omkring en time at snap begge ender af hver bønne og derefter en anden 45 minutter at hugge.
Min Canner er meget, meget gammel, det blev givet til mig fra en ven, vi regnede med, vi var nødt til at ændre nogle af de tingester, der er indbygget i toppen. Vi har også kørte en testkørsel natten før, min mand tryk den Canner til £ 20 for at se om den sikkerhedsventil og back-up undtagelsestilstanden ville arbejde. \ "Hvad da ya mean? \" \ "Du prøvede at blæse dem ud!? \" Alt fungerede godt selv, jeg har erstatte et petcock med en regulator, der vil jiggle, når alt for meget pres anvendes, at der er .. .. det springer presset ud, hver gang det jiggles / spring. Bedste jeg kunne for done.So her, vi går med bønner og vi ønsker naturligvis salt, naturligvis løb jeg mine krukker på sanitizing cyklus af opvaskemaskinen, og jeg er naturligvis kogt dækslerne.
Det gode ved denne regulator er en lille vip vil lade alle damp ud, unpressurizing de Canner. Jeg havde aldrig dåse før så det var utrolig pænt til mig, for ikke at nævne mine veggies var klar til at komme ud!
Vi var meget stolt af det akustiske pop ærter, når dækslerne blev forseglet, de rent faktisk ikke gør dette, indtil de køle ned. Det var sjovt, men så igen, efter alle de voksende, prep og bekymre sig, noget så lidt som en lille pop ville gøre dig til at le.
Indtil næste gang «runde, see ya i haven.
